돼지고기부위 러시아어 명칭

돼지고기 부위별 명칭 (러시아어)

 
 

*해당 포스트는 러시아에서 돼지고기 부위를 정확히 알고 사는데
 가이드를 드리고자 작성한 포스트입니다.

 
 

돼지고기 부위별 러시아어로 어떻게 구분할지 마트에서 고민이셨나요 ?

 
 
 
1. 삽겹살을 찾으시나요 ?
명칭: ГРУДИНКА
 

삼겹살

 
위 사진처럼 되어 있는 것들은 훈제되어 파는 고기라, 구이용으로 적절하지 않을 수 있습니다.
아래 사진처럼 덩어리로 파는것들이 삼겹살 부위입니다. 물론 손질은 따로 하셔야 됩니다.
 

삼겹살 부위

 
2. 돼지 등심을 찾으시나요 ?
명칭: КАРБОНАД
 

돼지 등심 부위

 
3. 돼지 갈비살, 안심 찾으시나요 ?
명칭: ВЫРЕЗКА
 

돼지 갈비살 부위

 
*부드러워서 각종 요리에 쓰기 좋답니다.  안심돈까스용 입니다.
 
 
4. 목살을 찾으시나요?
명칭: ШЕЯ, ШЕЙКА
 

돼지 목살

 
 
 
5. 돼지 앞다리 살을 찾으시나요?
명칭: ЛОПАТКА
 

돼지 앞다리살

 
 
6. 돼지 뼈붙은 갈비살 찾으시나요 ?
명칭: РЕБРЫШКИ
 

돼지 뼈갈비

 
 
 
주로 한국분들 찾으시는 부위별로 사진과 같이 정리하였습니다.
돼지고기 구매할때 도움되시길 바랍니다.